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平成11年の入社以来、店舗管理部、経営管理部、総務部と多岐に渡る部署で活躍。平成16年に念願であった商品開発部に所属し、花月嵐ラーメンマエストロの一員となった。一言も言葉を発さず、何時間も食材、スープと向き合う仕事ぶりから、素材と会話をするアニマル的能力があると言われている。若い頃から大のプロレスオタクで、先日、コラボ企画で黒のカリスマ蝶野正洋氏と感動の対面を果たした時は、自宅に帰った後、もらったサインを眺めながら静かに涙を流したという。
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